11 Grande Rue

95270 ASNIÈRES SUR OISE

France

09 74 56 40 01

Sandrine Traiteur : menus

Menu n°1 à 34 €

Médaillon de langouste en terrine d’écrevisses Sauce Aurore

*****

Aumonière croustillante aux gambas 
Velouté de crustacés 

*****

Civet de chevreuil, sauce au poivre

*****

Mini poires compotées au vin 
Purée à ma façon

*****

Dessert au choix

Menu n°2 à 37 €

Crémeux de St Jacques pointes de Yuzu sur lit de Mesclun

*****

Boudin blanc au foie gras
et ses pommes caramélisées

*****

Pavé de lotte, coulis de homard
Riz sauvage et millefeuille de légumes

*****

Dessert au choix
Prix TTC livraison et matériel chauffant compris

Menu n°3 à 40 €

Crème brûlée au foie gras
Compotée de figues
Mouillètes de pain d’épices

*****

Croustillant de confit de canard aux abricots secs et
Amandes efflilées sur lit de mesclun

*****

Suprême de poularde au Champagne
Gratin Dauphinois et petits légumes gourmands

*****

Dessert au choix

Menu n°4 à 42 €

Tartare de saumon Atlantique
Crème fraicheur

*****

Feuilleté au foie gras de canard
Pommes au calvados

*****

Filet mignon de cerf ou de porc au choix
Sauce aux morilles
Poélées de légumes et gratin Dauphinois

*****

Dessert au choix

Menu n°5 à 44 €

L'incontournable

Foie gras mi-cuit Maison
Compote de fruits d’hiver

*****

Cassolette de St-Jacques à la Provençale

*****

Chapon farçi sauce girolles
Légumes de Noël

*****

Dessert au choix

Fromages + 4 € /pièce

Croustillant de chèvre aux pommes caramélisées
Ou
Croustillant de camembert au confit de cidre

Desserts

Bûche parfums au choix :

Buche chocolat coeur vanille ou Buche vanille / fruits rouges

Buche 3 chocolats ou Buche passion-framboise

Tiramisu fruits rouge ou assortiment de 6 mignardises variés et macarons

Et aussi nos :

Canapés, petits chauds variés 1 €/pièce

Pains surprise 60 pièces par pain 50 €

Verrines diverses salées et sucrées

Brochettes de fruits frais de saison...

Pour vos apéritifs

Canapés variés, navettes garnies

Mini briochettes au foie gras, cougères

Mini cheeseburgers, mini choux croquants aux escargots…

Petits fours chauds variés et exotiques

Tapas, Verrines salées…

Pains surprise classiques ou Nordiques

Punch Planteur ou sangria de Noël Maison

Soupe de “Champagne”

Mais aussi…

Pour vos desserts

Petits fours sucrés, macarons et mignardises

Verrines sucrées, mini Paris-Brest, mini muffins…

Brochettes de fruits frais de saison

Pièce Montée et Entremets pâtissiers variés

Pour vos apéritifs
Pour vos apéritifs

Pour les fêtes de Noël

et la St-Sylvestre

 

Sandrine Traiteur

11, Grande Rue

95270 Asnières-sur-Oise

01.30.35.44.77 ou 06.08.28.43.54

jpstraiteur@orange.fr

vous propose…

à partir de 2 personnes

livré ou emporté