Sandrine Traiteur : menus
Menu n°1 à 34 €
Médaillon de langouste en terrine d’écrevisses sauce Aurore
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Croustillant au saumon Atlantique
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Civet de chevreuil sauce au poivre
Fagot d’haricots verts
Purée à ma façon
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Dessert au choix
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Menu n°2 à 37 €
Verrine de Saint Jacques et écrevisses aux éclats de mandarine
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Aumonière croustillante aux gambas
velouté de crustacés
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Pavé de lotte coulis de homard
Riz sauvage et millefeuille de légumes
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Dessert au choix
PRIX TTC
LIVRAISON ET MATERIEL CHAUFFANT COMPRIS
Menu n°3 à 40 €
Crème brûlée au foie gras
Mouillètes de pain d’épices
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Coquilles St Jacques à la Normande
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Suprême de poularde au Champagne
Gratin Dauphinois et petits légumes gourmands
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Dessert au choix
Menu n°4 à 42 €
Tartare de saumon Atlantique
Crème fraicheur
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Tourte aux escargot à la Forestière
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Filet mignon de cerf ou de porc au choix
sauce aux morilles
Poélées de légumes et gratin Dauphinois
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Dessert au choix
Menu n°5 à 44 €
L'incontournable
Foie gras mi-cuit Maison
Compote de fruits d’hiver
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Cassolette de St-Jacques à la Provençale
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Chapon farçi sauce girolles
Légumes de Noël
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Dessert au choix
Fromages + 4 € / pièce
Tartine croustillante de chèvre au Miel
Desserts
Bûche parfum au choix :
Chocolat coeur vanille ou framboise
3 chocolats ou Passion- framboise
ou
Tourbillon mangue passion biscuit rose
Enteemet chocolat blanc caramel beurre salé
Assortiment de 6 mignardises variés et macarons
Et aussi nos :
Canapés, petits chauds variés 1 €/pièce
Pains surprise 60 pièces par pain 50 €
Verrines diverses salées et sucrées
Brochettes de fruits frais de saison...
Pour vos apéritifs
Canapés varies, navettes garnies
Mini briochettes au foie gras, cougéres
Mini saucisses cocktail (Boudins noirs blanc et franccfort)
Mini cheesburgers, mini choux croquants aux escargots…
Petits fours chauds variés et exotiques
Brochettes de boudins blanc et figues
Saucisoon sec à la truffe noir ou saucisson sec au foie gras
Tapas, Verrines salées, …
Pain surprise classique ou Nordique
Punch Planteur ou sangria de Noël Maison
Soupe de “Champagne”
Mais aussi…Pour vos desserts
Petits fours sucrées, macarons et mignardises
Verrines sucrées, mini Paris Brest, mini muffin…
Brochettes de fruits frais de saison
Pièce Montée et buches ou entremets patissiers variés
Buffet froid à partir de 10 pers sur devis
Tous nos repas peuvent être fournis en bain marie de table
Prêtés gracieusement à partir de 4 pers
Pour les fêtes de Noël
et de la St Sylvestre 2019
Sandrine Traiteur
11, Grande Rue
95270 Asnières-sur-Oise
01.30.35.44.77 ou 06.08.28.43.54
jpstraiteur@orange.fr
vous propose…
à partir de 2 personnes
livré ou emporté